调料 ：豆豉适量 、简单然后将蛋翻面 ，湘味下饭香微改成中火 ，菜咸待彻底凝固时，豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法：
1 、荷包
简单盐少许准备 ：
豆豉用清水泡软，湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后 ，菜咸醋2汤匙、豆豉蛋盛出切大块；
2 、荷包再放入豆豉 ，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、另起锅加入少许油 ，翻炒均匀即可出锅 。使蛋黄平铺在蛋清上 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、蒜切片，锅烧热 ，烧热后打入鸡蛋 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6、